Georges APPERE, horticulteur à Cleder (29)

Lutte biologique

Pouvez-vous vous présenter et me parler de votre exploitation ?

Georges APPERE, producteur de Gerbera sur 2 hectares (4 compartiments). « Je me suis installé en 1984, et exploite la culture de Gerbera depuis 10 ans seulement. Nous cultivons 80 variétés sur l’ensemble de l’exploitation.
Avant je produisais plusieurs types de fleurs (rose, chrysanthème …), et pour être plus performant, je me suis spécialisé dans la production de Gerbera. »

Pouvez-vous me parler de votre relation avec Hortalis ?

« La proximité, le suivi, la livraison a temps, le prix, le conseil et le service, autant d’atout qui me pousse à travailler avec Hortalis. Visite du technicien Hortalis (Joseph QUEMENEUR) une fois tout les 15 jours qui m’apporte le conseil dont j’ai besoin ; il est parfois accompagné par le technicien expert de chez « Koppert » qui offre aussi des conseils techniques intéressants. »

Avez-vous mis en place une solution ou politique de lutte biologique dans votre production ?

« Oui, "ce n’est pas nouveau, on avait déjà essayé il ya 10 ans", ce qui avait motivé notre choix, c’est qu’avec les traitements traditionnels on arrivait plus à gérer tous les insectes et surtout aussi à gérer le travail. Parce que quand on traite une serre il faut évacuer le personnel, et ce n’est pas facile avec 2 hectares. L’avantage avec la lutte bio, c’est qu’on peut emmener les auxiliaires, il n’y a pas de traitement, et ainsi continuer à travailler, c’est donc beaucoup plus facile. Il faut bien sensibiliser et former le personnel à détecter les foyers des parasites. »

Quel est le rôle du technicien Hortalis dans la mise en place de cette solution ?

« Le technicien Hortalis, vient visiter mon exploitation et m’apporte les conseils nécessaires. Il m’aide aussi lors de son passage à faire le point sur l’évolution des foyers et à savoir ce qu’on prévoit en auxiliaires dans l’immédiat ou dans les semaines suivantes. »

Qu’est ce que cette solution vous a apporté au niveau de votre production ?

« Certainement une meilleure qualité au niveau des fleurs et un meilleure rendement dû au fait qu’il n’ya plus le stress des traitements pour les plants. Il y’a peut être un peu plus de fleurs à jeter et quelques parasites en plus, mais bon ! C’est largement compensé par le rendement supplémentaire.  
Ça fait 3 ans que nous utilisons, la lutte bio sur notre grande serre qui fait 1 hectare, et 1 an sur les autres. Nous avions commencé par faire un essaie sur la grande serre pendant 2 ans, et quand nous avons vu que ça a marché, nous avons donc étendu le procédé à la totalité de l’exploitation. »